Ở Nhật mua nước cốt dừa ở đâu? Nước cốt dừa của Nhật có những loại nào?

Hiện nay, nước cốt dừa đang dần được bán rộng rãi hơn ở Nhật.
Tuy nhiên, do không phải là nguyên liệu thường được sử dụng trong các món ăn Nhật truyền thống nên số lượng siêu thị có bán nước cốt dừa vẫn còn hạn chế.

Ngoài ra, nước cốt dừa ở Nhật cũng có nhiều loại nên có thể sẽ khiến bạn bối rối khi tìm mua.

Trong bài viết này, bên cạnh việc giới thiệu những hệ thống siêu thị có bán nước cốt dừa, tôi cũng sẽ gợi ý một số loại nước cốt dừa ngon bán chạy ở Nhật để bạn tiện tham khảo khi muốn mua nhé.

Ở Nhật mua nước cốt dừa ở đâu?

Ở Nhật, bạn có thể tìm mua nước cốt dừa tại các hệ thống siêu thị sau.

• Siêu thị GYOMU (業務スーパー)
• Siêu thị MaxValue thuộc hệ thống AEON (マックスバリュ)
• Chuỗi cửa hàng chuyên bánh kẹo nhập khẩu KALDI COFFEE FARM (カルディ)
• Siêu thị SEIJO ISHII (成城石井)
• Siêu thị SEIYU (西友)
• Siêu thị Tokyu Store (東急ストア)
• Chuỗi cửa hàng Don Quijote (ドン・キホーテ)
• Shop 100 yên DAISO (ダイソー)
• Các cửa hàng chuyên thực phẩm tự nhiên (自然食品の専門店)

Những hệ thống siêu thị kể trên đều là những hệ thống rất lớn tại Nhật nên thường bày rất nhiều hàng hóa.
Để tiết kiệm thời gian, bạn hãy ưu tiên tìm ở các quầy sau để có thể nhanh chóng tìm thấy nước cốt dừa nhé.

1. Quầy bán gia vị nấu món Hoa (中華食材コーナー)
2. Quầy bán gia vị nấu cà ri (カレーコーナー)
3. Quầy bán gia vị nấu món dân tộc (エスニックコーナー)
4. Quầy bán đồ làm bánh kẹo (製菓材料コーナー)

Những loại nước cốt dừa ngon bán chạy ở Nhật

Nước cốt dừa ở Nhật có 2 dạng chính là dạng lỏng và dạng bột.
Riêng dạng lỏng sẽ được chia thành 2 loại nhỏ nữa tùy vào mục đích sử dụng là loại để nấu ăn và loại để uống trực tiếp.

Nước cốt dừa loại để nấu ăn

Nước cốt dừa tiếng Nhật gọi chung là「ココナッツミルク」(đọc là: “Kokonattsu Miruku”).

Nước cốt dừa loại để nấu ăn thường được bán dưới dạng lon và dạng hộp giấy.

Nó thường được dùng để chế biến các món cà ri, món hầm hoặc súp.
Nước cốt dừa loại để nấu ăn sau khi tách nước cũng dễ dàng đánh thành Whipped cream nên rất tiện nếu bạn muốn kết hợp cùng các món tráng miệng.

Dưới đây là một số sản phẩm nước cốt dừa loại để nấu ăn bán chạy ở Nhật.

Nước cốt dừa CHAOKOH

Nước cốt dừa ORGANIC COCONUT MILK của Rainforest Herbs

Nước cốt dừa ORGANIC COCONUT MILK của SOMA FACTORY

Nước cốt dừa Chef’s Choice

Nước cốt dừa COCOMI BIO ORGANIC COCONUT MILK

Nước cốt dừa KARA

Nước cốt dừa của Tomato Corporation

Nước cốt dừa AYAM

Nước cốt dừa loại để uống trực tiếp

Nước cốt dừa loại để uống trực tiếp tiếng Nhật gọi là「ココナッツミルクドリンク」(đọc là: “Kokonattsu Miruku Dorinku”).

Nước cốt dừa loại để uống trực tiếp thường được bán dưới dạng chai và dạng hộp giấy.

Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian pha chế, nước cốt dừa loại để uống trực tiếp còn có nhiều hương vị khác nhau tùy theo tỉ lệ đường và chất phụ gia được thêm vào.

Dưới đây là một số sản phẩm nước cốt dừa loại để uống trực tiếp bán chạy ở Nhật.

Nước cốt dừa BOURBON

Nước cốt dừa COCO MILK

Nước cốt dừa COCO MILK vị cà phê

Nước cốt dừa hữu cơ không đường của EcoMil

Bột cốt dừa

Bột cốt dừa tiếng Nhật gọi là「ココナッツミルクパウダー」(đọc là: “Kokonattsu Miruku Paudā”).

Bột cốt dừa thường được bán dưới dạng túi giấy có khóa zip.

Bột cốt dừa được dùng phổ biến nhất là để làm bánh, đặc biệt là các loại bánh nướng.
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ béo của món bánh bằng cách thêm hoặc bớt lượng bột cho vào.

Bột cốt dừa thường có hạn sử dụng khá dài nên nếu bảo quản kĩ thì có thể dùng được rất lâu.

Dưới đây là một số sản phẩm bột cốt dừa bán chạy ở Nhật.

Bột cốt dừa hữu cơ của Rainforest Herbs

Bột cốt dừa CHAO THAI

Bột cốt dừa AYAM

Bột cốt dừa GABAN

Bột cốt dừa MAGGI

Nước cốt dừa bị dư thì nấu món gì?

Trường hợp nước cốt dừa bị dư lại một chút, bạn có thể pha thêm sữa, đường và bột Gelatin để làm thành món bánh flan nước cốt dừa.

Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ gồm 4 bước như sau:

1. Cho vào chén 2 muỗng canh nước lạnh và 3g bột Gelatin, trộn đều và để khoảng 2~3 phút.
2. Cho vào nồi 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường và bột Gelatin đã ngâm.
   Bật lửa vừa và khuấy đều tay khoảng 2 phút (lưu ý đừng để sôi).
3. Tắt bếp, cho hỗn hợp vào chén và khuấy nhẹ nhàng khoảng 2~3 phút cho nguội hẳn.
4. Cho chén vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi thưởng thức.

Cách bảo quản nước cốt dừa bị dư

Trường hợp nước cốt dừa bị dư và muốn để dành cho lần nấu ăn tiếp theo, bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh.

Bảo quản trong ngăn mát sẽ giữ được khoảng 2~3 ngày.
Bảo quản trong ngăn đá sẽ giữ được khoảng 1 tháng.

Lưu ý là nếu nước cốt dừa dạng lon thì bạn hãy cho vào hộp nhựa để bảo quản nhé.
Đối với nước cốt dừa dạng hộp giấy thì bạn có thể bọc wrap trực tiếp luôn cũng được.

Lời kết

Ngày nay, không khó để tìm mua nước cốt dừa ở Nhật.
Từ những chuỗi siêu thị nổi tiếng như GYOMU, MaxValue (thuộc AEON) cho đến cửa hàng đồng giá 100 yên như DAISO đều có bán nước cốt dừa.

Nước cốt dừa ở Nhật cũng rất đa dạng từ hình thức đóng gói cho đến trọng lượng, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp nhất.

Mong rằng qua bài viết này bạn sẽ tìm mua nước cốt dừa ở Nhật dễ dàng hơn để có thể nấu những món yêu thích hoặc hình thành thói quen uống nước cốt dừa để duy trì cơ thể khỏe mạnh nhé.